R2-Tipps für einen gelungenen Grillabend
Für den perfekten Grillgenuss
Von Sun-Mi Jung für R2-Gabelbieger
Foto: © suze / photocase.com
Ein herrlicher Anblick: jede Grillsaison wieder aufs Neue.
Rhein-Ruhr. Der Sommer ist endlich da! Wie lange haben wir auf ihn gewartet! Jetzt heißt es endlich: Grill rausholen, Kohle anfeuern und losgrillen! Die wichtigsten Tipps rund um einen perfekten Grill-Abend gibt der R2-Gabelbieger.
Kulinarischer Crash-Kurs in Realität: Mut zum schnellen Essen an der Bude
In dubio pro Fast Food
Von Peter Joerdell für R2-Gabelbieger
Foto: © John Wilbanks (Lizenz)
Sieht das lecker aus oder sieht das lecker aus? Es muss nicht immer Sterne-Essen sein.
Rhein-Ruhr. Fast Food vs. Sterne-Küche... ein ewiger Kampf, der auch in den Medien mit Argumentationen epischen Ausmaßes geführt wird. Da das R2-Gebiet sowohl Heimat begnadeter Köche als auch göttlicher Imbissbuden ist, steuert R2-Gabelbieger ein paar Gedanken dazu bei. Denn das eine lieben heißt nicht, das andere verschmähen müssen. Also: In dubio pro Fast Food! Hier kommen die Top-Gründe, warum Fast Food auch eine tolle Idee sein kann...
Damit es mit dem Chef und dem Hummer klappt:
Zehn Tipps für Manieren bei Tisch
Von Peter Joerdell für R2-Gabelbieger
Foto: © vandalay / photocase.com
So bitte nicht! Es sei denn, es guckt Ihnen niemand beim Essen zu.
Rhein-Ruhr. Wer kennt das nicht? Welcher Löffel gehört zur Suppe? Wie esse ich jetzt diese Shrimps? Und was ist mit der Serviette – wo ich doch nur eine Bandana falten kann…
Der Guide zum Küchenmesserkauf in Solingen
Scharfe Sachen in der Küche – worauf es wirklich ankommt
Von Peter Joerdell für R2-Gabelbieger
Foto: © getwhatyoucan / photocase.com
Scharfes bleibt - in Solingen hat man eine spezielle Beziehung zu Klingen.
Solingen. Richtig gutes Essen braucht auch richtig gutes Werkzeug in der Zubereitung. Wer etwas auf seine Küche hält, kommt an einem hochwertigen Küchenmesser nicht vorbei – egal ob es ums Gemüseputzen, Ausbeinen oder Fleischbearbeitung in jeder Form geht. Aber nicht jedes Küchenmesser eignet sich für jeden Zweck. Nur eins ist klar – wer im R2-Gebiet auf der Suche nach einer edlen Klinge für die Zubereitung erlesener Gaumenfreuden ist, sollte die Klingenstadt Solingen ansteuern. Der R2-Gabelbieger hat die wichtigsten Tipps für Sie, worauf es beim Messerkauf und der anschließenden Handhabung ankommt.
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