Die Top Ten der R2-Sommergetränke
Eiskalte Erfrischungen für jeden Geschmack
Von Peter Joerdell für R2-Gabelbieger
Foto: NotFromUtrecht
Gin and Tonic - laut SF-Autor Douglas Adams der einzige Drink, der von allen Zivilisationen der Galaxis unabhängig voneinander erfunden wurde. Aber egal ob man seine Bücher mag oder nicht - ein höllisch guter Sommerdrink.
Rhein-Ruhr. Der Sommer ist zwar noch in weiter Ferne. Offiziell beginnt er am 21. Juni. Aber die sonnigen Ostertage haben uns jetzt schon gezeigt, was uns im Sommer erwartet: leichte Kleidung, warme Temperaturen, laute Abende auf der Terrasse. Und natürlich erfrischende Sommergetränke. Die Top Ten der leckersten Sommergetränke hat der R2-Gabelbieger zusammengestellt:
1. Eistee
Der britisch-elegante Sommerdrink. Einst auch sehr populär in den amerikanischen Südstaaten. Die meisten trinken ihn aus der Flasche oder dem Tetra-Pack aus dem Supermarkt. Dabei schmeckt er selbstgemacht doch am besten. Den klassischen Zitroneneistee bereitet man so zu: Einen Liter frisch aufgebrühten schwarzen Tee (Ziehzeit: drei Minuten) mit dem Saft von eineinhalb Zitronen und ca. 100 Gramm Zucker vermischen. Eineinhalb Zitronen in Scheiben schneiden und dazu geben. 20 bis 30 Eiswürfel in einen Krug geben und den heißen Tee darüber gießen. Fertig! Kühlt der Tee zu langsam ab, schmeckt er schnell bitter.
Foto: Dirk Schneider (ds-foto)
Eiskaffee: Erfrischend und anregend.
2. Apfelsaftschorle
Kühl, erfrischend, isotonisch und damit gesund. Eines der beliebten Getränke der Deutschen. Viele Mineralien und Kohlehydrate machen das Getränk so wertvoll. Am besten mischt man sich seine Schorle selbst: Bei einem Mischungsverhältnis von einem Teil Saft zu drei Teilen Mineralwasser ist die Schorle annähernd isotonisch und daher auch als Sportgetränk geeignet. Bei einem höheren Saftanteil verliert sich die isotonische Eigenschaft. Dafür hat die Schorle mehr Apfel-Geschmack.
3. Biermischgetränke
Alster, Radler, Krefelder, Berliner Weiße, Altbierbowle… Die Liste der Biermischgetränke ist lang. Und lecker! Womit man dem Bier eine sommerlich-erfrische Note gibt, ist letztlich Geschmackssache. Seit 1993 gibt es Biermischgetränke auch „fertig gemixt“. Aber auch das ist letztlich Geschmackssache….
4. Milchshakes
Ein weiteres Mixgetränk für den Sommer. Frische Milch, cremiges Speiseeis, Sahne und Sirup ergeben ein köstliches Getränk. Der Drink kommt, wie so viele moderne Klassiker, aus den USA und wurde Anfang der 20-er Jahre des letzten Jahrhunderts erfunden. Heute kommen keine Eisdiele und kaum ein Café ohne aus. Und auch die Speisekarten der Fast-Food-Restaurants wären ohne um einiges ärmer…
5. Eiskaffee
Der deutsche Eiskaffee ist ein naher Verwandter des amerikanischen Milchshakes. Nur wird statt der Milch gesüßter Kaffee mit (Vanille-)eis und Sahne vermischt. Auch den Eiskaffee findet man vor allem in der Eisdiele und dem Café. Im Hochsommer ein Genuss.
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Kommentare
hier fehlen noch 2 ganz wichtige Getränke! Alkohlfreies Weizen und der Frankfurter Apfelwein, am besten als Sauer gespritzter.
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